新年 |
2012年 01月 10日 |
明けましておめでとうございます。
いつも暖かい応援ありがとうございます。本年もよろしくお願い致します。
年末年始にかけて仕事でバタバタしていましたが、今年は新居に移って広いキッチンを自由に使えるので張り切ってお節作りに挑戦してみました。
こんな感じで仕上がりました。
じゃーん。

中国系の大きなスーパーが近所にあるのでアジア系の食材が安く手に入り助かっています。張り切って作ったらなますが大量に出来てしまって3日以上食べ続けなくてはいけなかったり、ちょっとした材料がこっちでは手に入らなかったりしましたが、我ながら初めてにしては上手くいきました。
今まで実家でお正月を過ごした時は一生懸命お節作りの手伝いをしている姉を横目に家族の男性班(父と義兄)と一緒に大掃除/休憩ビール飲み係だったので、あのとき母にあれこれ津川家のお節の秘密を探っておけばよかったと思いました。
写真のお節は自分で調べて、しかもアメリカでも作れるお節にアレンジされていますが、津川家のお節は母の話によると筑前煮ではなくひとつひとつの素材の味を楽しむために別々の味付けにして別々の煮物にするそうです。しかも煮物の数は7つ。
昔何気なく食べていた津川家のお節にもこんな秘密があったんですね。
ちゃんと伊達巻きも作ってみたり、がんばった甲斐があったみたいで2日に友人たちを呼んで新年会をした際には好評でお重もお皿もからっぽ!よかったです。
また来年もがんばろっと。
ところで、先ほども話に出てきた食品の仕入れ先の近所の中国系スーパーの話です。

以前ハーレムに住んでいた時とは大違いです。そのとき行っていたスーパーはやけに肉コーナーが充実しているのに、野菜はみんなしなびてカリカリなってたり、しなびてお辞儀をしているのばっかりで買えるのがキャベツくらいだったのですが、
ここは活気があります。新鮮な魚もいっぱい!
何でもそろっちゃうんです。

でも一見よく売ってそうなシャンプー。よく読んでみると意味不明。
しかも他のより高いし。
日本風にするとよく売れるのかな?
それにしても真似るならもうちょっとがんばってみようよ、と思うのは私だけ?

これはキャンディという名のキャンディ(飴)。とっても親切な商品名。
豊かな香りが楽しめるらしいけど肝心の味のことは一切ふれてありません。
こんな商品が一杯並んでいて不思議な雰囲気で一杯です。
という感じでつっ込みを入れつつ買い物している今日この頃です。
お近くにいらした時は案内しますので遊びにきてはいかがですか?
なんだかお節料理の話から話が脱線してしまいましたが、
2012年もっともっと練習して、仕事して曲書いてパワーアップするぞ!
今年も応援よろしくお願いします!

おまけの写真はマンハッタン内のジャズクラブでセッションのホストをしていたときのくだらない冗談にニヤけてしまっていた時の一コマ。
ではまたねー。
いつも暖かい応援ありがとうございます。本年もよろしくお願い致します。
年末年始にかけて仕事でバタバタしていましたが、今年は新居に移って広いキッチンを自由に使えるので張り切ってお節作りに挑戦してみました。
こんな感じで仕上がりました。
じゃーん。

中国系の大きなスーパーが近所にあるのでアジア系の食材が安く手に入り助かっています。張り切って作ったらなますが大量に出来てしまって3日以上食べ続けなくてはいけなかったり、ちょっとした材料がこっちでは手に入らなかったりしましたが、我ながら初めてにしては上手くいきました。
今まで実家でお正月を過ごした時は一生懸命お節作りの手伝いをしている姉を横目に家族の男性班(父と義兄)と一緒に大掃除/休憩ビール飲み係だったので、あのとき母にあれこれ津川家のお節の秘密を探っておけばよかったと思いました。
写真のお節は自分で調べて、しかもアメリカでも作れるお節にアレンジされていますが、津川家のお節は母の話によると筑前煮ではなくひとつひとつの素材の味を楽しむために別々の味付けにして別々の煮物にするそうです。しかも煮物の数は7つ。
昔何気なく食べていた津川家のお節にもこんな秘密があったんですね。
ちゃんと伊達巻きも作ってみたり、がんばった甲斐があったみたいで2日に友人たちを呼んで新年会をした際には好評でお重もお皿もからっぽ!よかったです。
また来年もがんばろっと。
ところで、先ほども話に出てきた食品の仕入れ先の近所の中国系スーパーの話です。

以前ハーレムに住んでいた時とは大違いです。そのとき行っていたスーパーはやけに肉コーナーが充実しているのに、野菜はみんなしなびてカリカリなってたり、しなびてお辞儀をしているのばっかりで買えるのがキャベツくらいだったのですが、
ここは活気があります。新鮮な魚もいっぱい!
何でもそろっちゃうんです。

でも一見よく売ってそうなシャンプー。よく読んでみると意味不明。
しかも他のより高いし。
日本風にするとよく売れるのかな?
それにしても真似るならもうちょっとがんばってみようよ、と思うのは私だけ?

これはキャンディという名のキャンディ(飴)。とっても親切な商品名。
豊かな香りが楽しめるらしいけど肝心の味のことは一切ふれてありません。
こんな商品が一杯並んでいて不思議な雰囲気で一杯です。
という感じでつっ込みを入れつつ買い物している今日この頃です。
お近くにいらした時は案内しますので遊びにきてはいかがですか?
なんだかお節料理の話から話が脱線してしまいましたが、
2012年もっともっと練習して、仕事して曲書いてパワーアップするぞ!
今年も応援よろしくお願いします!

おまけの写真はマンハッタン内のジャズクラブでセッションのホストをしていたときのくだらない冗談にニヤけてしまっていた時の一コマ。
ではまたねー。
by kurijazz | 2012-01-10 12:55 | Trackback | Comments(0)
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